Az új Ford Ranger Plug-in Hybrid - James Strawbridge, séf, író és ételfotós szemével

Séfként pályafutásom alatt mindig is a legfontosabb szempont volt a fenntartható, hulladékmentes főzés. Ezt a készséget már pályafutásom elején továbbfejlesztettem egy országos televíziós sorozatban, amely a fenntarthatóságról és az önellátásról szólt.



Egy másik meghatározó élmény a pályafutásom elején egy tévésorozat volt, amelyben apámmal gazdáknak, halászoknak és termelőknek főztünk egy hajón. A 20. századi vitorláshajón töltött szakácsként megtanultam a főzés technikáját utazás közben, és azt, hogyan lehet nagyszerű ízeket elérni akkor is, ha mindezt nagyon kis helyeken kell megoldani.



Valami hasonlót szerettem volna csinálni a Ranger Plug-in Hybrid (PHEV) autómmal is. Éppen apámtól jöttem haza Franciaországból, és elkezdtem ötleteket szőni, hogy hogyan alakíthatnám át a pick-upomat egy tökéletes mobil konyhává.

Hihetetlen, hogy mennyi minden elfér a pick-upban – a ponyvájától és a víztartálytól kezdve a külön kiskamráig – mindezt egy ilyen sokoldalú és nagy teljesítményű járműben.

Nagy ízek kis helyeken

Két okból választottam a Ranger PHEV-et. Először is, ez a pick-up tökéletesen ötvözi a terepjáró képességeket és a fenntarthatóságot. Másodszor, a Forddal való kapcsolatom meglehetősen mély, két nagybátyám hatására, akik a cégnél dolgoztak. A Ford megfizethetőség és fenntarthatóság iránti elkötelezettsége mindig is megérintett.

Amint a Ranger módosításának terve megszületett, a következő lépés az volt, hogy tapasztalt szakértőkkel vettem fel a kapcsolatot, hogy megvalósítsák ezeket a módosításokat. Ez azt jelentette, hogy kapcsolatba léptem a Blok Pod nevű társasággal. Közöltem velük az ötleteimet, és ők örömmel működtek velem együtt.



A pick-upnak bizonyos alapvető módosításokra volt szüksége, hogy illeszkedjen az egyedi szakács életmódomhoz. Hozzáférésre volt szükségem meleg vízhez a főzési higiénia érdekében. Képesnek kellett lennie az alapanyagok tárolására, amelyek közül sokat én gyűjtök be, és lehetővé kellett tennie, hogy főzzek a helyi közösség csoportjainak, a szomszédaimnak vagy csak a családommal kempingezéskor használjam főzési célra. Beépített elektronikus eszközökre volt szükségem, amelyeket a Pro Power Onboard működtet. A legfontosabb, hogy egy olyan főzőállomásra volt szükségem, amely védve van a rossz időjárástól – ami sajnos elég gyakori itt az Egyesült Királyságban.

A tökéletes kalandkonyha megépítése

Egyensúlyoztam az aktív együttműködést a Blok Pod csapatával, hogy biztosítsam az alapvető koncepciók megvalósítását, miközben megbíztam a szakértelmükben. Szakemberek, és biztos voltam benne, hogy megvalósítják a módosításokat – mintha egy szakácsra bíznád a legjobb receptet és a legkiválóbb alapanyagokat.



És teljesítették is az összes elképzelésemet. A bemutatott Ranger PHEV a praktikus formatervezés csodája volt, mindennel felszerelve, amit kértem. Teljesen működőképes melegvíz-rendszerrel, romlandó áruk hűtőtárolójával, okosan megtervezett kamrával és egy 270°-ban kihajtható napellenzővel is rendelkezik a rossz időben való főzéshez.

Még egy zuhanyzót is beépítettek, egy olyan funkciót, amit szemtelenül pluszban kértem a vitorlázások és szörfözések utáni tisztálkodáshoz. Hihetetlen, hogy mennyi minden elfér ebben a pick-upban – a napellenzőtől és a víztartálytól kezdve a külön kamráig – mindezt egy ilyen sokoldalú és sokoldalú járműben.



Ezek a fejlesztések rengeteget tettek hozzá a mindennapjaimhoz. 20 percet vezettem friss osztrigáért a pick-up elektromos üzemmódját használva. Szörfözés után a tengerparton főztem a napellenző alatt. Grilleztem a helyi ifjúsági rögbicsapatnak, akiket edzettem. Kényelmes helyem volt a főzéshez és zuhanyozáshoz, miközben a családommal kempingeztem. A módosított Ranger PHEV minden helyzetre tökéletes.

Kulináris kalandok

Szakmai életem túlmutat a főzésen; író, ételfotós és tartalomkészítő is vagyok. Mindig is odafigyeltem arra, hogyan közelítem meg a fotózást és a vizuális tartalmakat, különösen mivel ezek nagy része egyedi helyszíneken készül.



Mindig arra törekszem, hogy a tartalmaimat természetes fénnyel, ablakokon keresztül, vagy egyedi kültéri hátterekkel keretezzem. A Rangerrel most egy lépéssel tovább vihetem a fotózást és a tartalomkészítést, lélegzetelállító helyekre autózhatok innen Cornwallból, beállíthatom a teljesen felszerelt kültéri Ranger konyhámat, és egyedi fotókat és videókat készíthetek.

Ez az utazás csak most kezdődik. Személyes törekvéseim a Ranger PHEV-vel hatalmasak. Azt tervezem, hogy több szabadtéri kalandra viszem a gyerekeket, most az ilyen expedíciókra nem jellemző kényelmi felszereléssel. Fel fogom fedezni a helyi cornwalli táj minden részét. És továbbra is gyűjtöm az alapanyagokat – most a Rangerem terepjárós és tárolási képességeit tesztelem.

Hosszú távon arra törekszem, hogy az átalakított pick-upommal még jobban integrálódjak a közösségbe – megosztom az ételeket, aktívan segítek a helyi kezdeményezésekben, mint például, hogy támogatom az ifjúsági rögbicsapatot is. Izgatottan várom, hogy kulináris kihívások elé állítsam magam. Szeretnék kísérletezni azzal, hogy milyen ételeket tudnék útközben elkészíteni a mobil Ranger konyhámban. Talán hamarosan egy különleges desszert is szerepel a terveim között a Rangerem hátuljából.



A Ranger PHEV nem pusztán egy jármű; átalakult a mobil konyhámmá, kalandközponttá és fenntartható partnerré. - James Strawbridge séf, író és ételfotós.



Forrás: Ford From the Road